Nutrition and Health: Micronutients and Malnutrition ( Alimentation et santé: micronutrtion et malnutrition)
IL existe une surcharge d’information sur l’alimentation et la santé, mais quelle est la vérité et que peut-on faire pour améliorer la santé de vos patients? Apprendre plus sur l’alimenttion et comment notre régime alimentaire impacte profondément notre santé directement et dans le future. Ce cours fait la relation entre l’alimentation et la santé, en focalisant sur les problémes de santé dû à la malnutrition.
#santé, #kine, #sport, #malnutrtion, #alimentation,
Prérequis - Condition d'accès
Equivalent connaissance biologique bac+3
Contenu
-introduction sur les notions de nourriture et alimentation
-composition des aliments
-base de chimie des vitamines et minéraux
-le rôle des vitamines et minéraux dans l'organisme
-l'impact de la malnutrition sur la morbidité mondiale
-les stratégies alimentaires pour améliorer l'état nutritionnel et combattre la malnutrition
-comment mieux évaluer et interpréter les informations sur l'alimentation et la santé
Compétences acquises
Certificat professionnel de Food, Nutrtition and Health
Institution / Organisme :
edx
Dates :
Toute la journée,
03/03/2020 - 31/12/2035
Equipe pédagogique
Sander Kersten
Professor, Division of Human Nutrition
Wageningen University & Research
Alida Melse
Assistant Professor, Division of Human Nutrition
Wageningen University & Research
Inge Brouwer
Associate Professor, Division of Human Nutrition
Wageningen University & Research
Guido Hooiveld
Assistant Professor, Division of Human Nutrition
Wageningen University & Research
Langues
Anglais